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各人在平常食用过青椒炒猪心吗，青椒之所以用来搭配猪心，是因为青椒的辣味可以更好的去除猪心的异味。对付猪心这种工具，咱们在制作的时间，应该要接纳准确的要领去学习，如许才可以或许让咱们在制作猪心的时间，猪心的异味得以去除，不然会影响到咱们制作出来的青椒炒猪心的味道。
咱们都晓得猪心的味道是很难闻的，要是咱们对于猪心的洗濯要领不相识，对于咱们制作猪心的一个很难题的题目，以是咱们在制作青椒炒猪心的时间要先相识猪心的洗濯要领，更好的包管咱们的食品味道。
猪心通常有股异味，要是处置惩罚欠好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立刻在少许面粉中“滚”一下，安排1小时摆布，然后再用净水洗净，如许烹炒出来的猪心没有异味。
原料
猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
青椒炒猪心的做法步骤
1.青椒洗净，去蒂切成块状
2.猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、味精、淀粉、水拌匀腌一下待用
3.加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用(略稀一些)
4.锅上火加热，加入适量油，油略热，参加青椒块煸炒，半晌后盛出
5.余油参加姜片、蒜末爆香
6.参加腌过的猪心煸炒
7.猪心变色后，参加青椒块一块儿煸炒
8.淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出便可
小贴士
1、寒假里,有一次跟老公一块儿去买菜，看到冰柜里的猪心。老公说：咱们两个心脏都不太好，买些猪心来吃吧。俗话不是说吃啥补啥嘛。我也无论他怎么说，横竖许久没有做这个菜，就买了一个来烧了。没想到还挺不错。
2、我这个人从小不喜好吃内脏，纵然再好吃，我也只吃一点点。至于文文我没奉告她这是甚么工具，只是挟给她吃，她说还不错。
3、内脏胆固醇含量较高，不适宜多吃。但每样工具它都有对于人体有利的成分，偶而吃一回对于身材确定是有益处的。
关于青椒炒猪心的做法，信赖你们看了这篇文章后应该晓得怎么做了。咱们都晓得动物的内脏胆固醇的含量是对比高的，以是对付胆固醇偏高的人群来讲，是不可以食用内脏的，盼望这一点各人在制作猪心的时间可以明确。
