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莲藕是常见的一种蔬菜，营养价值是很高的，食用之后对于身材的益处也是许多的，然而产妇是对比特别的人群，在饮食上是有许多的禁忌的，有许多的食品是不克不及食用的，要是食用不但会影响身材的规复，并且另有大概会造成回奶的征象，产妇在坐月子的时间不晓得可不可以吃藕呢?
月子里能吃藕吗?
产妇能吃藕，但因为藕性偏凉，故产妇不宜过早食用，一样平常产后1-2周后再吃藕可以逐淤。此外脾胃消化功效低下、大便溏泄的产妇不宜生吃。
生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，拥有滋阴养血的效用，可以补五脏之虚，强健筋骨，补血养血。藕的含铁量较高，含糖量不高，又含有大量的维生素C以及食品纤维。产妇食用不但能增补身材所需的营养素还能加强免疫力。
主妇产后忌食生冷，唯独不忌藕，便是由于藕有很好的消瘀作用。藕拥有消瘀清热，除烦解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰，治肺炎、肺结核、肠炎、脾虚下泻、主妇血崩等诸症。莲藕经由煮熟之后，性由凉变温，失去了消瘀清热的机能，而变为对于脾胃有利，有养胃滋阴、益血、止泻的效用。这对付出产完的产妇是很有利的。
此外，莲藕中含有大量的淀粉、维生索以及矿物质，养分富厚，平淡爽口。产妇多吃莲藕，能赶早肃清腹内积压的瘀血，增长食欲，资助消化，促使乳汁排泄，有助于对于新生儿的喂养。
产妇吃藕的做法
脆藕炒鸡米的做法
用料：鸡腿1只，藕小半节，黑木耳2朵，胡萝卜14个，黄瓜半条，色拉油半大匙，食盐18小匙，姜1片，生抽2小匙，白砂糖半小匙，玉米淀粉2小匙。
做法：
1、将鸡腿去骨，切成1.5cm的小块，将腌鸡的调料(盐18小匙、生抽2小匙、沙糖12小匙、玉米淀粉2小匙、沙拉油12大匙)、姜蓉、鸡肉放入碗内抓匀，腌制30分钟。
2、将莲藕、胡萝卜、黄瓜、木耳切成小块。
3、炒锅烧热，放入沙拉油转小火，放入鸡肉逐步煎香，刚开始不要翻动，等鸡肉有些回缩时，再由底部铲起，直至煎的有些微黄盛出，锅中留油。
4、锅内剩下的鸡油，先放入莲藕丁翻炒约2分钟，再挨次参加胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳、少量盐翻炒匀称。末了参加炒好的鸡米，大火翻炒几下便可出锅。
小贴士：
1、莲藕是产妇的滋补佳珍，但因为属性偏凉，故不宜过早食用，最佳产后两周再吃。
2、生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，拥有滋阴养血的效用，可以补五脏之虚，强健筋骨，补血养血。
