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蒜香青蛙怎么做好吃?别看蒜香青蛙的制作步调挺简朴,然而要把它做好,可不是一件容易的事变;无非一想到蒜香浓烈、外酥里嫩的青蛙,照旧有不少人乐意学习它是怎么做的;实在无论做甚么,只要多做几遍,都会得心应手的。
蒜香田鸡材料:
青蛙5只,香菜2棵(头、叶离开),生油适量。腌料:蒜肉10粒,胡椒粉12茶匙,蚝油1茶匙,生抽2茶匙,鲜露1茶匙,生粉1茶匙。
蒜香田鸡做法:
(1)青蛙宰杀,整顿后洗净,斩块后抹干。
(2)将蒜肉以及香菜头剁碎,参加其他腌料拌透,再放入青蛙块拌匀,置冰箱中15分钟。
(3)油锅烧至八成热,放入青蛙块,炸至金黄色盛起,放上香菜叶装饰便可。
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