您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

五香粉蒸排骨要蒸多久

五香粉蒸排骨要蒸多久

五香粉蒸排骨这道菜的技术关键在于一个字:“蒸”。蒸这项技术活是很讲究时间的。那么,五香粉蒸排骨要蒸多久?我们来了解一下吧!

如果用高压锅来完成五香粉蒸排骨这道菜的话,只需要25分钟。因为用高压锅蒸菜,可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,具有传热快的特点。适合时间紧凑又想制作这道菜的妈妈们。

但是用蒸锅的话,时间就要长一点,需要40-65分钟。不过用蒸锅是比较正宗的做法,它能够最大程度地将食材的鲜味发挥出来。

值得注意的是,蒸肉米粉本身有咸味,腌排骨的酱油和盐不可多加,否则排骨蒸熟后会过咸发苦。蒸肉米粉要加点清水化开,否则排骨会较干身,也不容易蒸得入味。

发表评论

评论列表