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绿豆藕
藕去皮,冲刷洁净备用。绿豆50克,用净水浸泡后掏出,装入藕孔内,放入锅中,加净水炖至熟透,调以食盐进食。
温和去湿、解热、消滞、滑大便的安全茶
处方:绵茵陈,川忍冬各15克,川加皮15克钱,夏枯草15克,藿香、甘草各10克,谷芽25克。
做法:3碗半水煎至1大碗服用,拥有去湿消滞、清热、平肝等作用。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
配料:鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生姜、红枣各适量
特色:祛湿降浊,健脾利水。实用于身重困乏、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食物,拥有增进肠道蠕动、资助消化、防治便秘之效用,也有防癌的作用。
操纵:①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。②把整个质料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。
板蓝根炖猪腱
质料:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法:洗濯猪腱(即猪前小腿的肉),切成大片。用水冲刷一下板蓝根片,然后把全部质料放入炖盅内,烈火炖3小时,保温至饮用时再参加食盐调味。
提点:猪腱肉质嫩滑,经由炖煮之后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
评点:汤色深沉,中药味道也对比浓,怕喝中药的人大概至关抗拒,但喝了之后喉咙很惬意。
此外,湿热体质的人要制止栖身在低洼湿润的处所,栖身情况宜干燥,透风。
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