什么是地皮菜地皮菜的营养价值的功效

前段时间去市场买菜时，发明一种非常奇特的菜品，问商家说是叫地盘菜，是一种营养价值尤其高的野生菜品，无非本身没有见过，也就没有购置，返来之后我对于地盘菜做了专门的相识，非但明确了甚么是地盘菜，也相识了地盘菜的营养价值以及效用，如今把我的这些收成写出来，让各人也能对于地盘菜有一个全面的相识。

什么是地皮菜

地盘菜也叫地耳大概地盘菌，是真菌与藻类联合之后孕育发生出的新物种，这种地盘菜多生长在那些幽暗湿润的处所，外表为暗玄色，与用水泡发后的木耳尤其相似。地盘菜可供人类食用，并且食用方法许多，既可凉拌也可炖制大概炒制。

地盘菜是一种营养价值很高的特色菜品，它蛋白质的含量能凌驾百分之十五，比鸡蛋以及木耳还要多，地盘菜中有大量的氨基酸存在，另有碳水化合物以及粗纤维以及钙、磷、铁等多种微量元素，这些物资都是人体的必需养分，除了这些之外地盘菜中另有多种糖份存在，人们食用之后，它们能快速转化成能量，淘汰人类疲劳感的涌现。

地盘菜全株可以入药，它性凉，味甘，可以入肝经，清热明目以及收敛益气是它最首要的药用效用，平常可以用于人类夜盲以及烫伤以及久泻等疾病的医治，此外平常多食用地盘菜还能补益气血，对于滋养肝肾有很大的益处。