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什么是孜然牛肉盖浇饭

什么是孜然牛肉盖浇饭

什么是孜然牛肉盖浇饭?你也许会经常听到或者食用,可是未必能够准确说出它的含义。正所谓“熟悉的风景往往容易被人遗忘”。我们现在就来了解一下吧!

孜然牛肉盖浇饭是一道经典的西北风味菜,它可以补血益气,强健筋骨,是冬季进补的理想食品。孜然牛肉盖浇饭是以牛肉为主要原料做出来的特色牛肉美食,添加了孜然作为辅料,味道独特,更加有特点。

孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。孜然粉 是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥味,令其肉质更加鲜嫩。

而牛肉,则不用多说了吧?牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。

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