香辣牛蹄筋

目录：

1. 香辣牛蹄筋
2. 制作方法

香辣牛蹄筋是一道无比鲜味的家常菜，咱们晓得牛蹄筋是富含胶原蛋白的，以是这道牛蹄筋的做法非但好吃，并且还能美容呢，那末详细牛蹄筋怎么做成香辣的，香辣牛蹄筋除了可以或许美容外另有甚么益处吗，咱们要仔细分析才气晓得，咱们下文一起来探究一下香辣牛蹄筋的具体做法。

香辣牛蹄筋利用的食材无比的简朴，便是必要牛蹄筋罢了，固然咱们必要一些姜片以及花椒等作为配料，可以适量加一点料酒。这些都是简朴的搭配，然而却可以起到无比好的结果，咱们一块儿看香辣牛蹄筋的制作方法。

香辣牛蹄筋

制作方法

质料

牛蹄筋300克，葱段，姜片，大料，干辣椒，花椒数粒，生抽，料酒，醋，香油，盐，糖

做法

1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟

2、稍晾凉后，掏出牛蹄筋切成小块

3、锅烧热倒入油，下干辣椒以及花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片

4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒

5、调入生抽、料酒、醋、少量糖以及盐，翻炒匀称便可出锅

小窍门

1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，要是喜好口感棉软，就再多压个三分钟

2、炖好的牛蹄筋再操纵起来就非常简单利便了，可以多炖出一些来分成频频。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了

上文咱们先容了一道名菜便是香辣牛蹄筋，咱们晓得香辣牛蹄筋内里含有很富厚的胶原蛋白，胶原蛋白但是美容的好工具，能防备咱们涌现皱纹，上文还先容了香辣牛蹄筋的详细制作方法，各人可以参考后制作出香辣牛蹄筋来。