香菇如何洗 香菇的清洗方法

目录：

1. 香菇的清洗方法
2. 清洗方式
3. 注意事项
4. 营养价值

素有“山珍之王”称呼的香菇，不停是厨房的好帮手，香菇又叫做花菇，香菌，是一种可以食用的菌类。生长在木头上面的真菌，想来就有“真菌皇后”的美称。香菇烹调出来的味道鲜美，营养价值极高，药用价值也在不停的被发掘之中。香菇尽管好吃，然而洗濯香菇确凿是个仔细的事情活，那末咱们到底该怎么洗濯香菇呢，下面就随着小编一起来看看香菇的洗濯要领。

香菇的清洗方法

清洗方式

先用冷水将要洗濯的香菇冲刷一遍，只管即便将香菇外貌洗濯洁净，再则，把香菇的根部摘掉，那一部分较为毛糙不行食用，有碍于洗濯，以是去掉为好。然后将香菇的“鳃页”朝下放入冷水中泡至香菇变软为止，用手在水中朝一个偏向搅拌，如许藏于香菇褶皱中的沙子颗粒便会掉落，洗濯香菇才会洁净。

注意事项

洗濯香菇的时间不可以用手去抓，更不克不及瓜代偏向洗濯香菇，如许会使得沙子可以从新回到香菇的褶皱之中，未便洗濯洁净。为了保存香菇的鲜美的味道，只要用冷水洗濯就可以，切忌用热水洗濯，如许不但会损坏香菇原有的鲜美，还会损坏香菇的营养价值。

营养价值

香菇的营养价值向来都是得到确定的，香菇被冠上“山珍之王”“真菌皇后”“蔬菜之王”的美称，不但在于她鲜美的味道，还在于香菇自身拥有的营养价值。香菇有增进消化，医治便秘，有助于减肥的效用等等。