菠菜根有什么营养价值

许多人在吃菠菜的时间都是把菠菜的茅茎叶都摘下来，洗濯洁净，再吃，而把菠菜根倒掉了，实在菠菜根也是可以吃的，菠菜根的营养价值也是很高的。

菠菜根的营养价值

1.菠菜根是赤色的，而菠菜的茎叶为绿色，昔人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”。咱们吃菠菜的时间是不要去根的，并不是由于赤色的根悦目，而是由于菠菜根是有很好的营养价值的，同时另有许多的药用效用。

2.菠菜根含有富厚的纤维素，菠菜根的维生素也很富厚，菠菜根所含的矿物质微量元素也是尤其富厚的，同时菠菜根是不含脂肪的，以是说菠菜根是有很好的瘦身作用的，菠菜根可以节制或者防备糖尿病的产生。

3.咱们吃菠菜的时间，边菠菜根一块儿吃，用开水烫一下，再加之麻油，如许吃起来是有很好的利肠胃的作用的，医治高血压以及便秘都是有益处的。

4.鲜菠菜根250克加之十克的鸡内金，再加之适量的大米适煮成粥，天天吃一次，可以有很好的利五脏的作用，另有很好的止渴润肠的效用。