洋姜酸甜泡菜怎么腌制

目录：

1. 洋姜酸甜泡菜怎么腌制
2. 糖醋味泡洋姜材料
3. 糖醋洋姜的腌制方法
4. 制作洋姜泡菜的注意事项

洋姜是一种吃起来尤其香的一种菜，洋姜可以制作成酸甜泡菜，如今咱们就一起来看看怎样去腌制酸甜泡菜吧。

洋姜酸甜泡菜怎么腌制

洋姜要制作成酸甜口胃的泡菜，哪就必要参加糖以及醋了，除了要这些村料外，还要参加一些色棕黑，如许制作出糖醋味的洋姜，有一种爽口开胃的作用。

糖醋味泡洋姜材料

洋姜一公斤，食盐溶液2000克，香料盐水1.5公斤，白酒二十克，醪糟汁二十克，红糖五十克，香料包一个，白糖八百克，保宁醋一公斤。

糖醋洋姜的腌制方法

1）先把洋姜洗濯洁净，然后再控干水分，再切成薄片备用。然后再用红糖、醋、生抽等质料一块儿调成调味汁备用

2）把洋姜片以及调味汁一块儿放进玻璃瓶中，然后再密封好，先腌制上几天，如许就可以很入味了，这时就可以吃了，吃起来有一种酸甜味。

制作洋姜泡菜的注意事项

1）腌制嫩姜的东西都是无油无水的，要不然就会变质，做不胜利的，同时洋姜最佳是洗濯后再稍晒一下再做最佳，如许可以让水分充实地蒸发掉。

2）咱们在腌制洋姜的时间最佳选择一些相对于较小的容器，如许在取食的时间就无须耽心会污染到另外洋姜不晚生存了。