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香叶的用法

香叶的用法

香叶如何使用是大家关心的话题,想在家常菜中也加入一些香叶该怎么做呢?首先我们需要知道,香叶的使用时比较广泛的,酱类、汤类和煲仔菜都很适合使用香叶,尤其是在烹制肉类的时候,加入一点香叶就可以去除腥味,不过大家不要加得太多哦,因为香叶的味道还是比较浓的,加太多可能会盖住食物的味道,这样就没什么意义了。

其次我们还要知道香叶的用量,一般来说,煮一锅肉时只需要一片叶子,而如果是将香叶用在调制酱料中,选一个小点的叶子就可以了,如果大家使用的是磨成粉的月桂粉,一般家庭煮一大锅肉,也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了。

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