煎酿豆腐盒子的做法

许多人说本身会做菜，实在便是尤其善于做泡面。为了制止这个难堪，下面各人一块儿学习，先给各人煎酿豆腐盒子的做法，当真看一下吧

1.1然后放在下平底锅里肉向下中慢火煎至深金黄色；

2.2肉末放生抽2茶匙、糖12茶匙、胡椒粉12茶匙、料酒1茶匙、玉米淀粉1汤匙，水1汤匙搅拌匀称，将豆腐切成方块或长方块，长以及宽约5-6公分，每块用小刀、挖勺或者匙子挖一个方洞，如图，塞入肉末，只管即便塞满些；

3.煎到成金黄色后再稍煎一煎别的三面，煎事后的豆腐有点韧感了，不容易碰破，颜色也好些，然后肉面向上放在碟子里在大锅里蒸，要细致倒汗水滴入肉里，只管即便用个对比拱圆的盖，平盖容易让倒汗水滴入被蒸物里的，要是没把握，也可面上放可用来蒸的薄膜，大火蒸8--10分钟摆布，目标是让肉熟透；

4.在蒸豆腐的同时可腾脱手来调制碗汁，碗里放蠔油（这蠔油很咸，不消放生抽或者盐）1汤匙、糖12茶匙、玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙、麻油12茶匙，搅拌匀称，豆腐蒸好后，起锅放碗汁，大火烧到起大泡，有“气顶勺”的觉得；

5.将碗汁浇在豆腐的面上，也可把豆腐警惕地再放在锅里滚一滚碗汁，如许越发入味，上碟。想更过细的可在面上放少量葱花、香菜或者红萝卜末，红萝卜末看起来是否象蟹膏呢，蟹膏虽好，但不是在厨房里往往备用的，没得吃看看也好哦。

看了小编本日的先容，我想主妇们不消再照着菜谱去实验做菜了，我说的步调各人肯定可以做出一道美味可口的煎酿豆腐盒子给家人享用哦！