鸡蛋菠菜汤的做法 鸡蛋菠菜汤怎么做好吃

目录：

1. 鸡蛋菠菜烫的做法
2. 鸡蛋菠菜烫的材料
3. 菠菜鸡蛋汤的做法

波菜是一种很软的一种蔬菜，叶子很大，维生素含量很高，吃起来是很不错的，用菠菜来做烫是尤其不错的，如今咱们就一起来相识一下鸡蛋菠菜汤应该怎么做吧。

鸡蛋菠菜烫的做法

鸡蛋菠菜烫的材料

菠菜适量，鸡蛋一个，调味料。

菠菜鸡蛋汤的做法

1)先把菠菜清洗干净，然后再捞起来，沥干水分备用，再把鸡蛋打进碗中，然后再打散备用，然后再把水放进锅中，再煮开，再把菠菜放进去焯一下水。再捞出来备用。

2)再锅中的水倒掉，再加水进去，再煮开，放进油，再返点把菠菜放进去，加之蛋液，再加之葱花，煮开就可以出锅了。菠菜是很容易变黄的，以是说要尽快吃掉。

3)为何菠菜要焯一下再煮？这是因为菠菜是一种含有草酸许多的蔬菜，菠菜会以及钙质一块儿联合成草酸钙，这是一种不会被人体吸取的一种物资，如许就要地低落钙质的利用率。以是说咱们在做菠菜鸡蛋汤的时间把菠菜焯一下，再把不倒掉是最科学的。