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提起糍粑，大多数人并不生疏，各人都晓得糍粑吃起来是软绵绵的，并且糍粑的服法也是无比多的，差别的服法营养价值也是差别的，糍粑本身做起来也是非常简单的，然而对付平常不怎么做饭的人来说，糍粑做起来大概是对比难题的，那糍粑的服法大全有哪些呢?下面先容糍粑的做法以及服法。
红糖糍粑的做法：
1.先筹备好糯米500g、水400g、盐3g、红糖少量、黑芝麻糊1小袋，先把糯米放入水中浸泡半小时，之后把盐放入水中熔化
2.再捞出糯米控干水，倒入盐水内里，恰好持平便可放入锅里蒸半小时，之后倒在揉面垫上，双手沾冷开水
3.趁热把糯米揣碎黏在一块，再把保鲜膜垫在碗底，再放入糯米，按压平实，放在常温下完整晾凉，也可以放入冰箱冷藏
4.再去边，切发展条，再把油倒入锅里，烧至温热后放入糍粑熄火，再用筷子把它们离开，制止黏在一块
5.炸成有一点金黄色后开火再炸三分钟，炸成金黄色有一点变硬便可捞出，再放入芝麻糊中充实包裹。
6.再把少量水倒入红糖中，中小火熬煮至浓厚，淋在糍粑中便可逐步品尝啦。
贴心提示：
1.蒸糯米的水不可以太少，如许才气蒸出有一点点潮湿的糯米，才可以更好的揣碎。蒸好之后要趁热揣碎，无非肯定要细致不要烫伤。
2.糍粑必要完整晾凉之后再切成条状，不然会粘在刀上，而且切的时间必要在刀上面沾一些水，如许也可以更好的切。
3.末了必要细致的便是炸糍粑的时间，油温要高，不然容易致使糍粑尤其黏。
香煎糍粑
【食材】
糍粑2块、鸡蛋1个
【调味料】
白芝麻5g、辣椒酱10ml、葱10g、食用油15ml、白砂糖5g
【步调】
1、糍粑化冻之后，切成块状;
Tips：可以用牙签大概刀在糍粑的外貌上划几道缺口，以便糍粑入味。
2、将鸡蛋打入碗中，用筷子打散之后，参加一勺辣椒酱，搅拌匀称;
Tips：要是无法担当咸味的糍粑，可以在鸡蛋中参加蜂蜜大概牛奶，煎出来的糍粑也无比鲜味!
3、将切好的糍粑放入调制好的蛋液中，只管即便让每一一块糍粑都被蛋液匀称包裹;
4、在平底锅中放入食用油，大火烧开之后，放入白砂糖，转小火将食用油以及白砂糖炒浓厚;
Tips：细致要不停翻动锅中的食用油以及白砂糖，防备炒焦，要是喜好焦糖味的话，也可以让白砂糖适量焦糊。
5、将裹着蛋液的的糍粑小块放入锅中，小火慢煎，等糍粑微微兴起的时间再翻面，煎至糍粑整块膨胀、两面金黄，便可出锅;
Tips：糍粑受热之后外貌尤其容易烧焦，要轻微细致节制火候。
6、撒上切碎的葱花，一盘鲜味的香煎糍粑就可以上桌了!
