凉拌香椿苗怎么制作呢

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我奶奶喜欢凉拌香椿苗，那个东西吃着有一股子的香味，很好吃，尤其是春天的时候，正是香椿多的时候，那么凉拌香椿苗 怎么做的呢？

香椿苗的味道吃起来很好，口感上很清爽，很香嫩，一般都是做凉拌菜用。最喜欢吃的是香椿苗凉拌豆腐丝。制作如下，首先准备好材料豆腐丝，香椿苗，大葱，盐，鸡粉。首先将豆腐丝用水发泡一下，目的是将豆腐丝泡透烂。大葱只要葱白，切成细丝；将香椿苗多余的杂叶去掉，然后用清水洗净，控干水分加一点点盐去掉里面的水分。然后将香椿苗和豆腐丝混合在一起，加葱丝、盐和鸡粉好了就。

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