凉拌香椿的做法大全

相传各人都据说过味道也是至关的好，香醇闻起来有一种淡淡的清香味，无论是举行炒菜照旧凉拌味道都是至关的好，并且是受到了各人的热情欢迎，那末接下来的文章之中咱们就来一块儿相识一下，有关于好吃鲜味的凉拌香椿的做法。

主料

香椿适量

辅料

生抽适量辣椒油少量

将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟便可，选择中心的新苗来凉拌；

捞出后用净水洗净，拌上生抽以及辣椒油便可食用。

小贴士

香椿中含有亚硝酸盐，香椿老叶中含量更高，食用不妥会中毒，试验证明，香椿用滚水焯烫1分钟，可去除23以上亚硝酸盐，还不影响光彩。为淘汰亚硝酸盐摄入要选择质地嫩而奇怪的香椿芽，并且肯定要用开水焯烫后再烹调。

质料

香椿：1把;

蒜：适量;干辣椒：适量;食盐：适量;香油：适量;

凉拌香椿芽的做法

1

香棒洗净入开水中焯两分钟至酿成绿色

2

焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟

3

挤掉水分后切去底子

4

热油爆香蒜末以及干辣椒

5

关火下入香椿

6

参加盐以及香油拌开便可装盘

文章之中咱们相识到了凉拌香椿的做法，味道不禁也是无比的好，并且能收到了各人的热情欢迎，各人没关系在日常生活之中，一起来学习制作好吃鲜味的凉拌香椿。