披萨底的做法步骤是什么

目录：

1. 披萨底的做法：

都会的许多处所都有披萨店，各人都很喜好去吃，此外如今的外卖无比盛行，年轻人喜好坐在家内里通过外卖的方法点披萨来吃，披萨的种类无比多，尽管各人都喜好吃，但真正会做披萨的人并不多，想要做出好吃的披萨，必要阅历许多步调，最首要的第一步便是做披萨底，下面是披萨底的正宗制作方法。

披萨底的做法：

1.所需食材分别称重

2披萨饼底2.先倒入纯牛奶

3披萨饼底3.花生油

4披萨饼底4.一角放盐

5披萨饼底5.对角放糖

6披萨饼底6.倒入面粉

7披萨饼底7.挖坑放入酵母

8披萨饼底8.启动面包机和面

9披萨饼底9.以及面中

10披萨饼底10.以及好的面团用面包机发酵

11披萨饼底11.掏出面团排气

12披萨饼底12.擀成比披萨盘大一点的面胚

13披萨饼底13.披萨盘刷一点油

14披萨饼底14.放入盘中整形

15披萨饼底15.用叉子插些孔

16披萨饼底16.入烤箱，180度烤10分钟摆布

17披萨饼底17.一道鲜味的披萨饼底就做好了

自制厚披萨饼底的做法

1.筹备好所需的质料

2.将酵母倒入30度温水中搅拌匀称备用

3.将高筋面粉以及全麦粉过筛混淆，参加鸡蛋、盐、亚麻籽油以及酵母水，以及成平滑的面团

4.取不锈钢盆，将面团放入盆中，盖上保鲜膜

5.举行底子发酵

6.掏出发酵好的面团均匀支解成3个面团，滚圆盖上保鲜膜再次醒发15分钟

7.在揉面垫上撒上少量高筋面粉，将醒发的面团用手压扁压成6寸圆饼形状

8.放入披萨盘中，用叉子在面皮上戳小洞便可

9.放入预热好200度的烤箱中，中上层烘烤5分钟

烹调本领

1、烤好的饼底要立即掏出放晾网上凉透，放密封袋放入冷冻室。

2、饼底不像做吐司，不必要过分揉面到完整扩展阶段。

3、不喜好全麦粉的直接替换成等量高筋面粉。