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据摄生专家先容,猪脑之中含有大量的钙质以及铁,必平凡的猪肉含量还要多,无非胆固醇对比高,以是肯定要适量食用,不克不及过多。那末,烤猪脑花的做法是甚么呢?小编这就来分享给各人。
用料:
猪脑1只3香菜
小芹菜.朝天椒.孜然粉.辣椒粉.食用油.酱油.花椒粒
烤猪脑的做法
取一个锡纸盒,将猪脑放入后,挨次放朝天椒(切碎)、芹菜碎、香菜碎、花椒粒
步调1
再放孜然粉,末了放辣椒粉
步调2
烧一勺热油,待油冒青烟
步调3
将热油泼在调料上,重要在辣椒面上,再倒入酱油。
步调4
用锡纸挡住,入烤箱,200度,20分钟
小贴士
这道菜症结在香辣,起首要油多,其次要包管辣椒面在上面,被热油泼成辣椒油,油油的、红红的辣椒油才气掩饰笼罩猪脑的腥味,增添香味。
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