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面包是很常见的食物,这类食品含有的碳水化合物、蛋白质、脂肪对比多,在吃的时间要适量选择,许多人在早上的时间,都是会选择一些面包,面包在充饥上有着很好的资助,面包在制作上也不是很难,差别的美白制作方法也是不同样的,那葡萄干面包的做法怎样呢?
许多人对于葡萄干面包的做法并不是很清晰,如许面包制作的时间,也是有着很好的方法,下面就细致的先容下,使得制作葡萄干面包的时间可以或许顺利进行。
葡萄干面包的做法:
南瓜蜂蜜葡萄干面包
质料
高粉200克,南瓜泥60克,酵母2.5克,细砂糖10克,盐2克,蛋38克,牛奶100克,蜂蜜10克,黄油20克,葡萄干50克
做法
1、除了黄油外的质料放在一块儿揉至面筋扩展,外貌平滑。
2、参加黄油摔200下至可拉出大片薄膜,破洞呈锯齿状。
3、将面团举行底子发酵。
4、发酵收场后入葡萄干,支解成60克个,滚圆后松懈15分钟。
5、松懈后的面团擀成卵形,整顿成长方形,翻面后底边压薄,顺边自上而下卷成筒状。
6、面团稍醒后,撮成匀称的长条状,摆成倒“6”字型,压在下面的一条翻上去,长出来的一条塞进洞里,入盘,举行末了发酵。
7、末了发酵收场,外貌刷蛋液。
8、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。
以上便是对于葡萄干面包的做法细致先容,在制作葡萄干面包的时间,食材的筹备也是很症结的,并且葡萄干面包制作时间也是对比长,因而在对于它制作的照旧,都是必要耐烦的举行,不然过于发急,会使得面包的口感转变。
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