炸鸡腿用什么料

目录：

1. 炸鸡腿用什么粉
2. 肯德基炸鸡腿用什么粉
3. 肯德基炸鸡腿粉原料
4. 肯德基炸鸡腿做法
5. 制作步骤：

炸鸡腿是许多人喜好吃的美食，但咱们会发明炸鸡腿的味道也各不相同，那末炸鸡腿用甚么料才会更好吃呢？在炸鸡腿以前应该先把鸡腿用种种调料腌制一下，约莫必要半小时就好，放入的调料可根据本身的喜欢，有喜好吃辣椒的可以放一些胡椒粉，但要细致放的比例。

炸鸡腿用什么粉

炸鸡腿最佳用低筋面粉，然而要是只用面粉，炸出来的鸡腿外貌没有鳞片，影响口感，以是最佳将面粉以及蛋液混淆，表面再裹上面包糠。大概可用专用的炸鸡粉以及面粉、淀粉混淆。

肯德基炸鸡腿用什么粉

炸鸡腿是各人都无比喜好的一个食品，全世界各地都有它的身影，吃起来好吃并且还无比的利便，并且表面也很好吃很有食欲。通常炸鸡腿的粉是可以直接从大型的超市内里是可以直接购置得到的，不必要本身尤其的去制作。起首要把买来的炸鸡粉调配好，然后就可以把筹备好的鸡腿涂上这些调配好的料，末了就可以直接丢人油锅中举行炸制了，炸成鸡腿金黄色就好了。

肯德基炸鸡腿粉原料

近年来，跟着麦当劳、肯德基等快餐食物的引入，油炸食物加工业在我国得到了快速生长。炸制裹粉作为此中运用最遍及的配料之一。裹粉是以小麦粉为重要质料，此中添加了调味料、香辛料、着色剂、膨松剂,肉制品改良剂等辅料，经配料等工艺加工制成的混合粉。

肯德基炸鸡腿做法

主料：鸡腿肉。

辅料：香菜。

调料：盐、糖、料酒、五香粉、面粉、淀粉、食用油。

制作步骤：

1、鸡腿肉洗净后切成3厘米见方的滚刀块。

2、香菜取几片叶子洗净做装饰用。

3、鸡腿肉块用盐、糖、料酒、五香粉腌制2小时。

4、用面粉以及淀粉制成糊备用，然后将腌制好的鸡腿肉挂糊。

5、锅中放油，烧到7成热时逐个下入鸡腿肉炸至黄白色捞出，将粘连的鸡腿肉轻轻拍开、拍松。

6、油温升高至7成热时二次将鸡腿肉下锅，将鸡腿肉炸至金黄色捞出、控油、装盘撒上几片香菜叶即成。

特征：香炸鸡腿肉拥有外酥内滑、香浓入味的特征，无比好吃。