鸡腿蘑菇披萨的做法

鸡腿蘑菇披萨的做法是一道常见的家常菜，并且这道菜做起来很简朴，不消油炸只必要简朴的清炒就能做出一道鲜味的好菜。要是在配上一道汤，这顿饭吃起来就越发的有味道。

1、筹备事情：

2、披萨肉酱的做法：将白洋葱切碎，大蒜切成碎块。锅内烧热油，放入白洋葱碎、大蒜碎炒出香味，参加猪绞肉，用小火炒至出油，参加番茄酱、盐、糖、凉水100ml，用中火煮开，煮开后转小火煮至酱汁浓稠便可。图片是做好的披萨酱。

3、将鸡腿去骨，鸡肉切成小块。蘑菇切片，青红椒切成小块备用。

4、鸡腿肉加少量盐、料酒腌制20分钟。

5、炒锅烧热，放少量油，放入鸡块炒至肉变白色，盛出备用。

6、炒锅烧热，放少量油，放入蘑菇、青红椒块，加少量盐，翻炒约一分钟，盛出备用。

7、将饼皮质料混淆成面团后，参加黄油，在案板上重复揉成外貌平滑的面团。

8、盖上保鲜膜发酵至原体积2倍大，面团内部满盈气孔。

9、面板上撒适量面粉，将面团擀成比模具略小的圆饼状。

10、披萨盘上涂一层薄薄的黄油大概植物油。我涂的植物油。

11、将擀好的面皮放入披萨盘内。用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边。用餐叉在饼皮上刺出排气洞。

12、盖上保鲜膜再度发酵20分钟后，在饼皮中心放上做好的披萨酱。

13、撒上23的马苏里拉芝士，在饼皮边缘刷上一层蛋液。

14、放上预先炒好的鸡腿肉、蘑菇片、青红椒块。

15、烤箱220度预热，上下火，中层先烤15分钟。

16、掏出，撒上剩余的芝士，连续烤5分钟，直到芝士熔化便可。

17、烤制好的模样

18、制品

实在，本身做饭尽管贫苦了一点点，但越发经济实惠，鸡腿蘑菇披萨的做法简朴，食材平凡，适宜普通家庭。