如何做鸡腿蘑菇汤

鸡腿蘑菇汤是一种极拥有营养价值的常见汤类，不但味道鲜美，蘑菇口感紧实，并且鸡腿中含有富厚的蛋白质，以及蘑菇含有大量的微量元素以及矿物质，可以或许有用增补人体所需营养物质。同时，鸡腿蘑菇汤汤汁浓烈，鲜味统统，并且还可以或许锁住鸡腿以及蘑菇最大的营养价值，受到许多朋侪的接待以及喜好。接下来就给各人先容怎样制作鸡腿蘑菇汤。

1.将奇怪优质的鸡腿洗濯洁净后，切成适量巨细的块状，放在锅中，加入适量的水，煮沸后捞出，可以有用去血水，撇去浮沫以及其他杂质。

2.把葱以及姜洗濯洁净后切成适量巨细的葱段以及姜片。

3.把鸡腿放在洁净容器中，加入适量的料酒，可有用去除腥味。再放入葱段以及姜片，参加盐以及味精等调味品，以及花椒、八角等大料，匀称搅拌后，举行充实腌制。

4.把蘑菇去除根部，洗濯洁净后，切成适量巨细的片状。

5.可以依据自身喜欢参加其他配菜，把木耳放在热水中浸泡，泡软便可捞出备用。将枸杞备好。

6.在锅中参加姜片以及葱段，放入切好的鸡腿，倒入适量的水，大火煮沸。

7.转入沙锅中，参加切好的蘑菇，以及木耳以及其他配菜，放入枸杞，换成小火连续炖制。

8.直至煮熟后，加入适量的盐以及味精等调味品，匀称搅拌后，便可盛出享用。

鲜美适口的鸡腿蘑菇汤就制作完成了，还可以依据本身的口胃倾向参加香菜末大概滴入几滴香油举行调味。要领简朴易于操纵，以上所先容的要领中参加了木耳，另有枸杞，不但可以或许为这道汤增添鲜味，还可以富厚其营养价值，快快实验制作吧！