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对付发面团我想各人应该不会很生疏吧?发面团可以用来制作面包大概一些小糕点。一个小小的面团内里却含有许多学问呢。面团中的养分也是不容小觑的，非但可以填饱咱们的肚子，还可以带给咱们人体日常生活中所必备的能量。恰是由于身材中有能量，咱们才有动力去开始这一天，去完成这一天中必要咱们做的事变。看来面团带给咱们的养分显然是维持咱们正常生存的能量啊。
发面团的步调不算多，根据步调来发面团并不算是很难，而真正难的处所就在于怎样发好面团。然而怎么样才气发好面团呢?这是一个让许多人都狐疑的困难。下面我就来奉告各人怎样发面团，从底子做起，一步步向这发好面团进发。
发面团
主料：
面粉500克，快速酵母粉5克，糖1茶匙,温水约200毫升
发面团的基础做法
1.面粉与糖混淆倒入一只大碗中;把约莫一半的水倒入杯中，撒入干酵母静置几分钟，让酵母融于水中。
2.将熔化了酵母粉的水一点点倒入面中，一边倒水一边搅拌面粉，然后把剩下的一半水，也一边逐步倒入，一边搅拌面粉，由于面粉的吸率差别，以是要依据面粉环境倒入适合的水量。一般来说，面的柔软水平以及耳垂差不多的时间，水面比例是最合适。
3，逐步用手揉面，不停要揉到面团平滑且不沾手、不沾盆，在面盆上盖上保鲜膜放在温暖的处所静置发酵约50分钟，不停到面团的体积膨大至原来的1.5-2倍，并且面团带有发酵气味，面团内部则有蜂窝状的气孔。
4，将发酵好的面团掏出，可以直接利用，也可以支解成每次烹调必要的巨细，轻拍出面团内的氛围，分别装入保鲜袋中冷冻便可。利用时天然解冻便可。
各人看了上面的文章，信赖各人应该已经掌握了发面团的根本要领了，是否以为发面团的步调很少呢?实在看上去简朴做起来就不肯定了，没有最佳只有更好，这话说的一点也没错，这就要咱们向着发好面团一步步进发。固然在钻研历程中肯定会实验很屡次失败，不要紧，失败乃胜利之母，信赖你末了肯定会走向胜利的。
