玉米炖鸡口感越发的清甜,并且滋补保健代价也高,以是喜好吃这些食品的朋侪们,对付这道食品的本领以及做法固然要相识,如许做出来的玉米炖鸡才越发的香醇够味。
一、玉米炖鸡块制作质料
1、玉米三根
2、鸡半只
3、盐、糖、鸡精、老抽、料酒、山查干、高汤少量
玉米炖鸡块制作历程
1、玉米洗净后顺芯子切成四厘米摆布的小段
2、鸡洗净后切成两厘米见方的小块
3、锅热后加少量油,油热至6成,下鸡块翻炒至出油
4、加一勺糖、两勺老抽、少量山查干、三勺料酒翻炒匀称
5、把玉米段放入,加高汤至没过几块与玉米段
6、锅开后小火焖20分钟至鸡肉熟透
7、加盐、鸡精调味便可
二、小贴士
在炖鸡时放入山查干能使鸡肉熟得更快,更入味。
三、鸡的营养物质大部分为蛋白质以及脂肪,吃多了会致使身材肥胖。鸡肉中短缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及种种维生素以及粗纤维,恒久食用易致使身材亚健康。
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