最简单的腌制黄瓜方法

黄瓜是市场上一年四季都能看到的一种常见蔬菜，它的食用方法有许多，既可生食，也可炒制，更可以腌制后食用，并且腌制后的黄瓜保质期对比长，味道也尤其诱人，是许多朋侪的最爱。提及腌制黄瓜，也是有很多种要领存在的，本日我为各人先容的是一些最简朴的腌制黄瓜要领，喜好吃腌黄瓜的朋侪可以认真学习一下。

各人在家里不喜好吃长期腌制类食品时，可以把奇怪黄瓜腌制后直接食用，具体方法是把奇怪的黄瓜去掉外皮之后切成片状，再参加少许的盐腌制一会，去掉腌出的水份，加入适量的白糖以及白醋以及胡椒粉以及芥茉油与香油，调匀之后就可以直接装盘食用。

喜好让腌黄瓜味浓一些的朋侪可以把黄瓜腌制成酱黄瓜之后食用，在腌制曩昔要把黄瓜外貌涂上盐再压抑上重物，让内里的水份去掉一些，再把酱油、醋与花椒大料等调味料放在锅中煮开，晾凉之后便是鲜味的酱黄瓜了。

把黄瓜腌制成酸黄瓜也是黄瓜最简朴腌制要领之一，各人可以把奇怪的黄瓜切成条状后直接放在酸菜坛子中，要是有老酸菜汤最佳，要是没有也可以直接把盐水中参加花椒大料以及大蒜与姜片，一块儿制成卤水，把黄瓜放在内里腌制，发酵之后便是酸爽适口的酸黄瓜。