酸甜萝卜的做法

目录：

1. 下面就为大家介绍一下酸甜萝卜的做法是什么?
2. 酸甜萝卜的特色：

酸甜萝卜是一道简朴养分而且可以增进食欲的一种家常菜，在您没胃口用饭的时间，来一点酸甜萝卜就可以让胃口大开了。并且多吃萝卜对于身材是有益处的，非但有富厚的维生素，还可以通气，将体内的毒素尽快的排挤体外，酸甜萝卜虽然好，然而怎么制作呢?

下面就为大家介绍一下酸甜萝卜的做法是什么?

酸甜萝卜是一道家常菜，一样平常人都可以吃，然而照旧有部门人是不克不及吃的，由于萝卜性偏寒，要是您有胃病大概做过流产手术就不克不及吃萝卜了，不然对于身材的危害是很大的，还会影响之后的康健。

口胃：酸甜味

工艺：

腌酸甜萝卜的制作质料：主料：白萝卜1500克

辅料：辣椒(红,尖)50克

调料：盐20克,花椒5克,辣椒(红,尖,干)10克,甜面酱20克

酸甜萝卜的特色：

酸甜适口，脆嫩清心，解腻以及味教您酸甜萝卜怎么做，怎样做酸甜萝卜的做法：

1.白萝卜洗净，切成1厘米见方的块，红辣椒摘把洗净，干辣椒搌碎成细面炒后再舂细后利用。

2.取玻璃缸一个装入冷开水2000克，放入盐、花椒、萝卜、红辣椒泡数小时，下糖精1克协调后，便可装盘。(第一次泡腌必要二至三天，之后只必要4至5小时)。

3.捞出萝卜后放入盘中，撒上干辣椒面，淋上甜面酱便可。

酸甜萝卜的制作要诀：腌泡的酸水可重复利用,按比例放入盐以及糖.芹菜,萝卜也可同时泡入.不得与油污打仗,细致卫生.糖精是天下上利用患上最遍及的人工甜味剂,它比蔗糖甜300～500倍,不克不及被人吸取应用，且有毒性，使用量过多会孕育发生苦味。

以上便是酸甜萝卜的做法了，看完之后您应该怎么做了吧，酸甜萝卜在密封时期肯定要细致不要容易的揭盖子，以避免进入氛围之后造成空气氧化，另有便是酸甜萝卜虽然好吃，然而一次不要吃太多，不然也是无益于身心健康的。