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中午便当菜谱

目录:

  1. 酱汁鸡扒便当
  2. 精灵便当
  3. 熊猫饭团
  4. 照烧鸡腿便当

人们喜好的午餐情势是几多种多样的。对付上班族来讲,中午可以或许吃便利是对比利便并且经济实惠的,尤其是吃的一些家常菜相符本身的胃口,也受到各人的接待。午餐便利可以有许多种类的菜肴,然而每一个人的口胃是完整差别的。以是中午便利菜谱有哪些呢?

中午便当菜谱

酱汁鸡扒便当

用料:

鸡全腿(去骨)1个

鸡蛋2个

西兰花适量

甜豌豆3条

红萝卜蓉少量

芝士碎适量

淡奶油

炒香的白芝麻少量

做法:

鸡扒酱汁:豉油、味啉60ml、沙糖60ml、蒜瓣1个、生姜2片

中午便当菜谱

小锅中加热适量水,煮沸后放入处置惩罚洁净的甜豌豆以及西兰花,滴入少量油,再倒入一小勺盐,蔬菜煮熟后立即捞出沥水备用。

把味啉、豉油以及沙糖混淆。

不粘的小锅中滴入少量油,爆香生姜薄片以及切片的蒜瓣,然后转小火倒入酱汁,搅拌至沙糖溶解,质地变得有点浓便可离火。

万万不要熬煮到像蜂蜜同样浓稠,不然背面用来煎鸡扒的时间很容易煳失。

接下来是做厚蛋烧。

把鸡蛋与红萝蔔茸、淡奶油另有少量盐混淆,厚蛋烧锅中扫一层油,小火加热,然后倒入一半的蛋液。

接着立即撒上芝士碎,待蛋液根本凝集,立即从前日后捲。

把捲好的厚蛋烧整条往前推,再扫一次油,然后倒入剩下的蛋液,接着撒上芝士碎。

待蛋液根本凝集后,连着第一次捲好的蛋卷连续从前日后捲起便可盛出切厚片备用。

不粘锅中参加油,烧热后放入腌制好的鸡扒,皮朝下,中小火煎到皮变得金黄便可翻面,待鸡扒两面都煎熟,取一点步调2煮好的酱汁涂在鸡皮上,然后翻面便可小火煎一会。

翻面,鸡腿肉的那里也涂一层酱汁,再轻微煎一下便可掏出切块。

鸡腿肉的腌制措施:用豉油、盐以及少量味啉腌制30分钟便可。没有味啉的话可以用料酒取代。

摆盘。把蔬菜摆放好后,在鸡腿肉上撒一些炒香的白芝麻,然后淋上酱汁,要是切鸡扒的时间有流出肉汁,也可以一块儿淋上。

精灵便当

用料:

米饭适量

应季蔬菜适量

肉类适量

做法:

米饭煮熟,可以选择做成寿司大概装进饭盒。

肉类煮好

蔬菜煮好

摆进饭盒

熊猫饭团

用料:

梅子少量

紫菜多少

米饭适量

肉松少量

做法:

米饭煮好后,用梅子大概肉松当夹心,记得放涼后才放入模具成熊猫饭模样

用模具cut失紫菜做熊貓的五官,放在饭团上

摆入便當盒子里便可

照烧鸡腿便当

用料:

鸡腿150g

蜂蜜、料酒、糖、醋、生抽

老抽、白芝麻

秋葵150g

白菜200g

做法:

鸡腿去骨,参加蜂蜜,老抽,生抽,料酒腌制半小时,比例便是:老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1

中午便当菜谱

锅内不放油,将腌好的鸡腿带皮的那面先入锅,中小火煎制,翻面,直至两面略硬

将腌制鸡腿时的汤水也一并倒入锅中,连续两面煎制,直至收汁,便可出锅,出锅后撒上少量白芝麻

秋葵切片,焯水,淋上生抽

将糖,醋,生抽调成糖醋汁,入锅,加热

参加白菜,中小火慢溜,直至收汁

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