自制腌生姜的材料和做法步骤

生姜在生活中尤其常见，然而它在大多数人的心中都是以调味品的身材存在。实在生姜是一种好工具，是一种效用卓越的摄生食材，各人可以把它腌制起来，平常多吃一些，对于人们的脾胃虚寒以及消化不良以及胃酸过多等症状都有很好的调治以及缓解效用。

奇怪的生姜适量，纯食粮醋适量，此外再筹备少许的酱油以及食用盐。再筹备一个洁净的玻璃瓶子。

1、把筹备好的生姜用净水洗一下，控干水份，然后把生姜的外皮去掉，再切成小块。

2、把酱油以及食用盐放在一块儿倒入到瓶子中，然后把切好的生姜块放入到内里，再把醋参加进去，用手摆荡几下，在后把瓶子密封起来。

3、把密封好的瓶子放在冰箱中冷藏，过五天摆布生姜就能入味，想吃的时间随时取食就可以，此外腌生姜的调料汁还可以在之后做菜的时间当成调味料利用，制出的菜品会有淡淡的姜香气味。

4、用这种要领腌出的生姜，适宜中老年人在早起之后食用，对于中老年高发的高血压以及高血脂以及消化不良以及便秘等症状都有很好的防备以及缓解作用，然而那些脾胃衰弱的人群，在食用腌制姜时，应该在饭后食用，以避免诱发胃酸过多。