香螺的家常做法

香螺是很常见的，对于它的选择要细致不克不及随便，有许多人在吃香螺的时间，都是对比随便，如许对于自身身材没有任何资助，并且吃香螺选择错误方法，使得会诱发身材题目涌现，这点在吃香螺的时间要细致的，那香螺的做法怎样呢，制作香螺也不是很庞大，下面就细致先容下。

香螺的做法：

炒香螺

质料

主料：香螺500克，

调料：辣椒(红，尖，干)10克，大葱7克，姜4克，酱油3克，白砂糖4克，料酒3克

做法

1.香螺洗净，放入水中加少量植物油，吐出泥沙，再洗净。

2.干辣椒摘洗净，切成丝。

3.炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅，再倒入香螺翻炒几下，参加老抽、料酒、白糖及净水，加锅盖焖烧至螺肉熟烂，出锅便可。

小窍门

食品相克：

香螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不行饮用冰水，不然会致使腹泻。

酱爆香螺

质料：海香螺一斤，干红辣椒，葱段，姜各适量，调料：甜面酱2匙，鲜味豆面酱半匙，料酒1匙，花生油适量

做法

1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝以及红椒;

2、烹入料酒，参加两勺甜面酱以及半勺鲜味豆酱，炒出香味;

3、下入香螺，大火翻炒1分钟;

4、加少量开水，盖盖焖上2分钟;

5、大火收干汁便可。

小窍门

1、口胃轻的只用甜面酱便可;

2、这种海香螺自身鲜度充足，无需添加过多调味品。

在对于香螺的做法了解后，制作香螺的时间，都是可以依据以上要领举行，无非要细致的是，在对于香螺制作数目上，每次都是不要过多举行，香螺隔夜后是不克不及在吃的，不然在吃对于身材没有任何益处，这点必要细致的。