五香螺蛳的做法有哪些

螺蛳这种食品在南边地域大概吃的人对比多，在这种食品之中营养成分含量富厚，而且肉质口感精致，味道鲜美无比。尤为是五香螺蛳更是一道盘中鲜味。在螺蛳肉之中含有富厚的维生素a，此外还含有大量的蛋白质以及钙铁镁等种种微量元素。时常吃螺蛳肉可以或许有用的防备脚气以及痤疮，小便不通畅的人大概是痔疮便血的人也可以适量吃一点螺丝肉。

五香螺丝的做法起首是选料。做这道菜要选择适量的生姜以及干红辣椒，其次是八角、花椒、生葱、大蒜头、少许白酒、食醋、适量的食盐、鸡精以及生抽大概是老抽。还可以适量添加一点耗油。

五香螺蛳在做以前必要将螺蛳用净水浸泡一段时间，浸泡的时间可以参加少许菜油大概是白酒，侵泡的时间在15分钟摆布。侵泡的目标是为了让螺蛳从壳内里跑出来。

在侵泡的同时可以将辅料切好备用，切好辅料事后把油烧热，然后将辅料在热油内里炒香，倒入螺蛳翻炒，加点白酒，香醋，老抽，盐炒匀。参加葱，还要参加开水举行旺火煮，比及水快煮干的时间参加切好的葱花以及鸡精，然后再翻炒一下就可以出锅装盘了。

螺丝肉险些适宜全部的人群吃，比如说拥有高血脂大概是肥胖症的人吃一点螺蛳就有益处，此外患有动脉硬化疾病大概是患有脂肪肝的病人也可以吃一点螺蛳肉。中医以为，螺蛳肉拥有清热以及解暑利尿的效用。然而要细致，要是正在服用土霉素，则不可以吃螺蛳肉。