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鸡蛋炒鱼籽的做法

鸡蛋炒鱼籽的做法

鸡蛋和鱼籽也是很好的搭配,而且这样的搭配很有营养,家中有正在长身体的少年儿童,可以经常做这道菜,而且烹制起来也很简单哦。

准备材料:鱼籽、鸡蛋、蒜苗、花椒、干辣椒、料酒、白糖

做法:

1、将鱼籽去膜后洗净,鸡蛋打散备用;

2、在锅中倒油烧热,爆香葱姜蒜,然后把干辣椒放进去爆炒;

3、加入鱼籽翻炒,倒入适量料酒翻炒一下之后放入鸡蛋液;

4、出锅前放盐和蒜苗末,这样可以增加香味。

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