虾仁日常生活之中，各人要时常吃的一种美食，并且呢，鲜鲜嫩嫩的虾仁放到粥里，照旧举行煲汤都是有着无比不错的鲜味，那末在接下来的这篇文章之中，咱们就来一块儿相识一下香菇虾仁粥的做法，各人快来一块儿学习制作吧。
主料
鲜香菇、深海虾、油菜、胡萝卜、鸡蛋、大米
辅料
姜、小葱、盐、婴儿酱油、香油
做法
1.由于没想着发帖，就没拍下步调，下次记得。
2.起首，粥锅里放水，大米洗净放入，大火煮开一会转小火，多搅动，以避免粘锅，时时添点水。
3.煮粥的时间筹备菜，姜片放入粥里，香菇剁碎，胡萝卜剁碎，油菜剁碎，虾掏出虾仁，挑出虾线，剁碎，放婴儿酱油，淀粉，香油，搅匀，小葱切末备用。粥里放点盐，宝宝大了，吃点盐没题目，大人以为淡淡的就可以了。
起首是煮粥。家里只有泰米，不太适宜煮粥，于是先把米泡了20分钟。加了许多水煮上。然后洗虾仁。一洗不由得咒骂家乐福。还写的是抽了泥肠的，比一样平常的虾仁贵。效果三分之一都没处置惩罚过，有几只壳还在。哎，照旧本身动手最保险。约莫十几只虾仁解冻洗洁净，然后剁成差不多虾泥（事实证明，照旧轻微大一点好，厥后的粥里都看不到甚么虾，固然，虾筹备少了也是……）。之后，把姜剁碎，碎到可以用来做姜汁菠菜的水平，加进虾泥里。本计划再加一点酱油腌腌就好了，闻了闻总以为腥味很重，便加了一点料酒。究竟再次证明（这次是加对于了），加了之后煮进粥里很好吃。
之后把香菇洗洁净只留朵，切成小块，详细看小我私家喜欢吧，总之我切患上很细。然后把买的苋菜洗洁净切碎（这个不消切太碎）。
待粥煮患上半稠，把香菇扔进去煮，最小火，不然会糊。然后把虾仁用热油跑一跑（这个油温嘛，总之利用最小火加热，开始冒烟放的虾仁，大概十秒就关掉），倒进粥里一块儿煮。这个时间粥已经完整稠了，细致要搅拌，否则也会糊。无非如许水份蒸发更快，要是喜好稀的粥应该多放水的，无非我就喜好这种。
4.香菇放入粥里，胡萝卜也放入，炖到粥根本熟了的时间放入油菜末，也可以用别的绿叶青菜，再参加调制好的虾末，末了打入鸡蛋碎，放入小葱末，关火，鸡蛋千万别煮老了，煮好了，凉凉就可以吃了，香香的!
上面的文章之中相识到了香菇虾仁粥的做法，虾仁在生存之中，同样虾仁甚么无比的高，并且呢，香菇对付降血压，医治脾胃虚寒有着无比不俗的效用，二者加在一起真的是一道无比不错的鲜味。
