柠檬鸡块的做法是什么

柠檬鸡块是粤菜一种，其重要食材便是鸡了。柠檬鸡既有柠檬的酸甜适口的味道、还拥有许多别的的养分，搭配起来更是鲜味一绝，还可以增长食欲，避暑之效用，在酷热的夏季也是不错的选择。那末，柠檬鸡块的做法是甚么呢？让咱们通过下文来相识一下吧！

将鸡腿肉洗净切小块。

洋葱切片，胡萝卜、西芹、香菜切碎。

参加鸡块、花椒、蛋清、湿淀粉腌渍。

鲜柠檬用榨汁器榨成汁。

锅内注油烧热，放入鸡块炸至金黄色捞出。

锅内留少量油烧热，放洋葱片炒香，参加鸡块及柠檬汁、盐、白糖调味，用湿淀粉勾芡，翻炒炒匀，淋上香油，出锅装盘。

养分贴士：

柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经；

有化痰止咳，生津，健脾的效用。柠檬的身分重要是糖，有机酸，维生素B1、B2，维生素C，烟酸，钙、磷、铁等矿物质。柠檬含有富厚的芦丁，可淘汰血中胆固醇，防备动脉硬化。

鸡肉有利五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经以及止白带等效用。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有养分，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，并且消化率高，很容易被人体吸取应用，有加强体力、强健身材的作用。

通过上文的先容，信赖你已经晓得柠檬鸡块的做法是甚么了吧！柠檬鸡块真的是无比的鲜味啊，光是看做法，都不由得大吃一顿呢！你有无想要赶紧学习的激动呢，还等甚么呢，赶紧来学习这一到养分富厚，味道酸甜适口的柠檬鸡块吧！