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炸猪排佐味噌酱的做法

炸猪排佐味噌酱的做法

炸猪排佐味噌酱是一道美味的日式料理,不过喜欢DIY的同学不妨自己在家做出这道美味吧,明媚的周末时光给自己做一道日式料理,就是这么文艺哦!还是来看看做法吧。

准备材料:小里脊、芦笋、高丽菜、番茄、味噌酱、赤味噌、胡椒粉、食盐、低筋面粉、鸡蛋、面包粉、乌醋、蕃茄酱、糖

做法:

1、将芦笋洗净后焯水,然后用冷水冷却,番茄洗净备用,高丽菜洗净切细丝;

2、把里脊切成段,加入食盐和胡椒粉腌制15分钟左右;

3、将味噌酱隔水加热,煮开至黏稠状,冷却备用;

4、将准备好的里脊肉沾上低筋面粉、蛋液和面包粉,放入热油锅中炸至酥黄,要炸熟哦,捞起沥干;

5、将炸好的里脊肉与高丽菜丝、芦笋、蕃茄和味噌佐酱搭配食用。

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