味噌汤也是日本料理中一道有名的菜肴,吃过的人一定对它的味道念念不忘,其实自己在家也可以做的哦!味噌汤中的材料有很多,但是最主要提味的还是风味独特的味噌,大家在超市就可以买到,下面就让我们来看看味噌汤的具体做法吧。
准备材料:鲷鱼、鱼骨、红白萝卜、味噌、葱、味精
做法:
1、将鲷鱼洗净后切成块状,放入水中焯水,取出后备用;
2、将白、红萝卜洗净切丝备用;在锅中加入适量水烧开,将萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡;
3、将味噌、糖和味精放在一个小漏勺内,放入锅中用汤匙拌匀,然后熄火盛出汤,撒上葱花即可。
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