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通常杀过鸡的人都晓得，鸡“胃”里有一层金黄色角质内壁，那便是“鸡内金”。老人们都晓得，它是资助消化的。事实上，鸡内金不但能资助消化，它照旧一味中药，也是尤其好的一样平常保健品，并且作用遍及。将鸡内金剥离后，洗净晒干，可入药。药用时，研末生用或者炒用。
【功效与作用】
中医以为，味甘性平，入脾胃、膀胱经。消食健胃，涩精止遗，消积滞，健脾胃。
治食积胀满，吐逆反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。
消食化滞
鸡胃之内膜，消食之力甚强，为健脾化食消滞之妙品。《滇南本草》曰：“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。”治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。
宽中健脾
本品甘平，归脾胃经，有健脾以及胃之功，助运中焦运化起落，可治脾胃衰弱之泄泻，起落变态之反胃吐逆。
固涩止遗
《本草备要》论本品曰：“甘平，性涩”。又《本草经疏》载本品：“其气通达大肠、膀胱二经。可补益升提，收敛固涩，有固涩止遗之功，多用治遗尿，遗精等症。
截疟
疟邪于半表半里，倘佯不去，邪正相争，往来寒热。本品散积化瘀，开结除邪，和解少阳枢机，兼补后天脾胃。正如《本草纲目》所述用治“小儿疟疾”更效。
除热止烦
《杂病源流犀烛》曰：“内热心烦目烦，故烦者，但心中郁烦也……内热属有根之火，其本来于热”。本品微寒，寒凉泄火清热，烦因热而生，热去烦自止。
【鸡内金这样用】
1.医治扁平疣：鸡内金100克白米醋300ml，浸泡30个小时后，蘸取药液，涂擦患处日3次。
2.统统口疮：鸡内金烧灰敷之，立效。
3.胆、肾、尿道结石：用鸡内金、玉米须50克，煎一碗汤一次服下，一日2-3次，连服10天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。
4.健胃消食：山药30g，鸡内金9g，水煎取汁，调入蜂蜜15g，搅匀。天天一回，分两回温服。
5.养胃健脾：6克，陈皮3克，砂仁15g研成末，粳米30g煮粥，粥成入药末，加白糖食用。
6.活血通经、健胃消食：鸡内金15g，生山药45g，糯米50g。先以小火煮鸡内金60分钟后，参加糯米以及山药再煮为粥。天天分两回服。
【鸡内金这样吃】
鸡内金粥
质料：鸡内金5克、大米50克;
做法：
1.先将鸡内金择净，研为细末备用;
2.大米淘净，放入锅内，加净水适量煮粥;
3.待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，逐日1剂，一连3-5天。
效用：健胃消食，固精止遗。实用于消化不良，食积不化，小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。
鸡内金与山查，山查酸甘微温，鸡内金甘平微寒，均助脾健胃，消滞化积，山查尚可活血化瘀，鸡内金能固涩止遗，同可消积，兼长则异。
