高压锅炖鸡的方法是什么

鸡汤含有的养分是尤其的富厚，鸡汤是可以给身材增补种种的维生素以及蛋白质，鸡汤尤其的适宜身体虚弱，方才做过手术，大概是产妇，鸡汤的做法是有很多种的，此中用高压锅炖鸡汤是最常见的高压锅炖鸡汤鲜味并且又快捷，高压锅炖鸡汤一样平常只必要半个小时就可以了，下面小编就为各人举荐两种高压锅炖鸡汤的做法。

一、党参红枣乌鸡汤

用料：

干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜一大块拍散、乌鸡一只

做法：

1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，预计约3-4分钟的时间，不要煮过久。

2.将乌鸡捞出，水倒掉。

3.高压锅中参加净水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，由于乌鸡自身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可参加少许的色拉油或者猪油，但现代人以为吃猪油不康健，照旧吃植物油吧。

4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。

5.改盛入汤煲内，参加鸡精，胡椒粉，再次烧开，如许上桌就不会很快就冷掉了。记着冬天的汤肯定要用汤煲保温哦。

6.撒上葱花就可以上桌了，香气四溢，真是诱人啊。

二、老母鸡汤

用料：

老母鸡300克、山药250克、生姜、葱、芝麻油少量、胡椒粉少量

做法：

1.老母鸡洗净斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花

2.将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水，再滴入几滴芝麻油，放入少量的胡椒粉，扣上锅盖，大火烧至高压锅冒气后转小火煲二十分钟关火

3.待高压锅内的氛围排完后打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花便可

高压锅炖鸡汤的做法是至关的简朴，如今各人都应该已经学会了吧，小编要提示各人的是，选择老母鸡对比好，老母鸡的肉质对比硬，用高压锅炖出来的口感会对比好，此外，还要细致山药，山药去皮的时间要带手套，避免出现刺痒的征象。