生耗和牡蛎的区别

目录：

1. 大小
2. 生长的地方
3. 肉的颜色
4. 含锌量

生蚝另有牡蛎都是属于贝壳类的海鲜，许多人是分不清生蚝另有牡蛎的，实在它俩的差异照旧挺大的，生蚝的个头会比牡蛎大许多并且生长的情况也是不同样的，生蚝的肉色是白色的，而牡蛎的是淡青色，而且生蚝的含锌量是比牡蛎的高的多的，以是必要补锌的可以选择生蚝。

大小

生蚝是个头对比大的，而牡蛎是对比小的，大个的生蚝带上壳的重量大概会有一斤多。

生长的地方

生蚝一样平常是在海里的，便是江河以及大海的交汇处，那边的水质是半咸半淡的，而江河以及大海的交汇处终究对比少，生蚝的生长前提受到限制，以是产量会相对于对比少一些，然而代价则会对比高一些。

而牡蛎是长在海边的礁石大概其他的坚固的物体上面，牡蛎对比好养殖，以是产量对比高，代价会相对于自制一些。

肉的颜色

生蚝的肉呈白色，对比丰满大颗，而牡蛎的肉颜色是淡青色的。

含锌量

在平等的重量下，便是同样100克下，生蚝的含锌量远远高于牡蛎的含锌量，依据《中国食品成分表》(北京大学医学出版社2002年出书)，100克牡蛎，不蕴含壳的重量，含水量有82%，含锌量为9.39毫克，而100克生蚝的含锌量为71.2毫克。以是许多人想补锌的时间都会