蒜泥茄子的做法步骤

目录：

1. 蒜泥茄子的做法步骤
2. 蒜泥茄子的做法

茄的服法是尤其多的，可以做鱼香茄子，也可以做蒜泥茄子，如今咱们就一起来相识一下蒜泥茄子的估法步调吧。

蒜泥茄子的做法步骤

蒜泥茄子的做法

1）茄子是一种需要有油量很多的一种

2）先把茄子洗濯洁净，然后再把茄子切成薄片，然后再放进水里泡上十分钟，再抱一盆水，再洗濯一下再抓干水分备用。

3）把肥猪肉洗濯洁净然后再切成薄片，备用，把蒜去皮做成蒜泥备用，先把锅烧热再加之少许的油，再把肥肉放进锅里煎一下，当油煎出来之后再把蒜泥放进去爆香。

4）再把茄子倒进锅里一块儿翻炒，可以炒一下再盖上盖子，如许炒起来更容易熟，就不停地翻炒再盖上盖子，直到茄子快熟了再把调味料加进去，这一道蒜泥茄子就可以出锅了。尤其的香，很适口。