酿茄子的家常做法

茄子的服法是许多的，要是你只是平凡的服法就可以做成炒茄子，要是你想要做患上更有特色一些，就可发把茄子做成酿茄子，如今咱们就一起来相识一下酿茄子的家常做法吧。

1）先把

2）然后再把茄子斜着切上二刀，中心是不要割断的，这时就可以把茄子切开了，然后再把腌好的肉末都夹在茄子上面，把肉夹进茄子内里之后要用手压一下，让肉末以及茄子合患上更好。再把蒜切成芙蓉。

3）这时再把锅烧热，再把油倒上，把油烧热，再把蒜蓉爆香，然后再把茄子放进锅里，先用中火煎一下，然后再翻过来煎一下，然后再加入适量的水再加之盖子，然后再逐步煮熟。4）咱们在煮酿茄子的时间，这时可以再加之一少许的盐，如许茄子上面就有味道了，比及锅里的水分水快干之后就可以出锅了。