鸡子和什么一起煲汤好

目录：

1. 做法一:
2. 做法二:

说起来鸡子也许各人都不怎么熟习，在日常生活中只听过鸡蛋，有些人也许会以为鸡子便是鸡蛋，而究竟并不是如许鸡子实在是公鸡的睾丸。其也是可以供人食用的一种物资，而且是对比受人接待的，有很多人会用鸡子来煲汤不但味道鲜美对付人体也存在有肯定的滋补结果，下面就来细致先容一下鸡子以及甚么一块儿煲汤好。

鸡子以及枸杞、锁阳、红枣等等一块儿煲汤都是很好的选择。

鸡子，即鸡(公鸡)的睾丸，是鸡只可供食用的内脏之一。在中国，鸡子为广东人所享用。因为广东人的饮食习惯传播着“以形补形”的头脑，因而他们信赖鸡子拥有壮阳的效用，但这说法缺乏依据。

做法一:

1.质料：锁阳20克，生姜2片，红枣2枚(去核)，杞子3克，鸡子(睾丸)9枚，细盐少量。

2.锁阳炖鸡子的做法

1.锁阳、鸡子(睾丸)分别用净水洗洁净，备用。

2.生姜用净水洗洁净，刮去姜皮，切2片，备用。

3.3克杞子、红枣2枚用净水洗洁净，去核，备用。

4.将以上全部用料一齐放入炖盅内，加满凉开水。

3.炖盅放入由炖煲中，炖2-3小时，吃时以细盐少量调味。

做法二:

1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里，再放沸水100克及圆肉、枸杞子，然后放入蒸笼炖1小时掏出，留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳，原汁倒入镬仔里。

2、将韭菜炒至仅熟捞起过，过冷水后卷成卷，放在镬仔垫底。

3、将鸡子洗净放在窝里，加姜、葱、黄酒，放入蒸笼蒸熟掏出，去掉姜、葱。

4、烧镬下油，烹酒，放上汤以及鸡子，调入味料，汤滚后倒入镬仔。上台时跟酒精炉。