鹿血也是一种动物的血，人类除了学会吃猪血以外，另有其他动物的血，人们也有肯定的钻研，尤为是鹿血，它营养成分含量富厚，含有多种人体所必需的营养物质，囊括维生素、微量元素以及脂类、氨基酸等，适量的喝鹿血，可加强机体免疫力，进步身体素质等，总之，鹿血的效用有许多，对于人体康健大有裨益。下面咱们就细致来看看鹿血的效用。
鹿血的食疗效用
人类很早以前就了解到鹿血的效用了，尤为是中医之中尤其推许喝鹿血，鹿血的效用不但囊括了食疗效用，并且也有肯定的药用效用，鹿血中含有多种富厚的营养成分，对于人体康健无比有资助。那末，鹿血的效用到底有哪些呢?下面先来看看鹿血的食疗效用。
鹿血，为鹿科动物梅花鹿或者马鹿的膛血或者茸血,其性热,味甘咸,归肝、肾二经,拥有养血益精、行血祛瘀、消肿疗伤等作用。鹿血在中医临床上有首要职位地方,在民间亦被广泛应用。近代，通过动物试验以及临床钻研证明了鹿血确凿拥有养颜容、医治血虚，调治免疫，延缓朽迈，改进影象，抗疲劳，改进性功能等多项医治保健作用。
鹿血最先见于唐朝孙思邈《令媛翼方.食治》,至明代李时珍《本草纲目》对于鹿血的医疗作用做了细致纪录:“主阳痿、补虚,止腰痛,鼻衄,跌伤,狂犬伤,以及酒服治肺痿吐血,及崩中带下,诸气痛欲危者饮之立愈。大补虚损,益精血,解痘毒、药毒”。
鹿血的药用效用
在临床上鹿血常用于医治虚劳所致的疾病.取鹿血适量，以热酒调匀，乘热喝下，可治腰痛.以鹿血兑酒服，可治白叟心悸、失眠.近年来，也多将鹿血用于医治血液病:从鹿颈静脉中取血适量，放入白酒中，制成30%浓度的鹿血酒，每次饮服10毫升，日服3次，可用于医治血小板淘汰症、白细胞淘汰症、再生障碍性血虚以及苯中毒引起的血液病。值得提示的是，高血压、肾炎、以及肝功能不正常者，不宜服用鹿血，鹿血一样平常是补阳的，但性偏燥，要是是阴虚火旺体制是不克不及用的。
鹿血的营养价值
鹿血含水量为80%~81%，有机物占16%~17%，此中重要是蛋白质，蛋白质中富含19种氨基酸及多种酶类，此外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类以及多糖类等。灰分占3%~4%，并含多种常量以及有利微量元素。尤其是鹿血中还含有Y-球蛋白，胱氨酸、赖氨酸，与心脏性能相干的磷酸肌酸激酶、覆酶等。
中医学以为，鹿血味甘咸，有补益虚损、以及血止血的作用。鹿血含有品类齐备的氨基酸、维生素、脂类、微量元素等，可增补人体所必须的多种营养物资，并能增进新陈代谢、改进大脑功效、进步抗疲劳的本领.在鹿血中，因白蛋白以及球蛋白含量较高，故服用后，不但可激活网状内皮细胞的吞噬功效，还可加强免疫细胞的辨认、肃清功效，从而进步机体的免疫力。
上面已经细致为各人先容了有关鹿血的内容，关于鹿血的效用，信赖通过上面的先容，各人已经细致掌握了，尤为是身材较差的人，偏食的人，可以适量的喝鹿血，鹿血不但可以生吃，也可以熟吃，种种烹调要领，各人可以依据本身的环境来选择。
