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小番茄，又名小西红柿，看上去很是可爱。那大小番茄有何区别呢?今天小编就介绍介绍小番茄的营养
。
蔬菜对于人体的益处重要有：提供维生素C;提供类胡萝卜素，就番茄而言，重要是番茄红素;提供多酚类保健身分，重要是类黄酮;提供钾;提供膳食纤维。
对于心血管康健无比有利的多酚类物资重要存在于果实的外层部门，囊括外层构造、叶片以及果皮之中。维生素C的漫衍也有同样的纪律。这是因为，太阳是植物的能量之源，植物的“养分合成基地”也在靠近阳光的处所。因而，乃至在同一种果实中，也由于阳光照射状态的悬殊，康健身分的含量也会有所不同。
小番茄的类黄酮含量高于平凡大番茄，由于它以及阳光的接触面对比大。从维生素C来讲，由于果外貌的比例较高，维生素C富厚的部门也随之增添，比大番茄更有上风。
从膳食纤维来讲，小番茄含有更大比例的果皮。而番茄的果皮是膳食纤维的极好泉源，拥有肯定的防癌作用。显而易见，小番茄在这方面得分更高。
以是,咱们无须寻求个头更大的果实，只要在正常成熟的条件下，选择体积正常或者偏小的生果品种就可以取得更多的养分。如许，果农们也就没有须要去一味寻求大果，喷洒种种“促长剂”、“膨大剂”了。
小番茄的营养
也不比大番茄的营养差到哪里，正所谓各有千秋。那大小番茄你喜欢哪一款呢?
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