酸辣白菜的做法步骤

目录：

1. 酸辣白菜的做法
2. 酸辣白菜的用料
3. 酸辣白菜的做法步骤

白菜是人们冬天中的食用的重要蔬菜，它有多种对于人类身材有利的身分，可以医治咳嗽、便秘以及肾病等多种疾病，然而要是每天吃白菜也会让人们孕育发生讨厌的感情，小编发起各人可以在炒白菜时变更一下做法，尝尝酸辣白菜，转变口胃，如许家人也会更爱吃，要是你不会做酸辣白菜，可以以及小编学习一下详细的做法。

酸辣白菜的做法

酸辣白菜的用料

制作酸辣白菜时，筹备一棵白菜，蒜、花椒、盐以及糖以及生抽与食用油等调味料各适量就可以，此外再筹备红尖椒三到五个，香醋三十克。

酸辣白菜的做法步骤

1、把筹备好的白菜用净水冼洁净，然后取下白菜梆，用刀从白菜梆的中心竖着切一下，然后再横着切成巨细匀称的段装。把白菜叶顺手撕成本身喜好的模样。

2、把红尖椒洗濯洁净，用刀切成细丝备用，把大蒜去掉外皮，然后切成蒜末备用。

3、取一个小碗，把醋、白糖以及生抽以及鸡精以及盐等调味料放在一块儿调匀，制成料汁备用。

4、把锅中放油，加热到八成热时，把筹备好的花椒、蒜末以及尖椒丝等质料放锅中炒出香气，然后再把切好的白菜梆放在锅中炒制，一分钟事后才气放入白菜叶接着炒制。

5、在白菜叶炒软之后，要立刻把制好的料汁倒入锅中，快速炒匀，末了参加少许香油举行提味，就可以起锅装盘了。