干辣椒怎么做辣椒酱

目录：

1. 干辣椒怎么做辣椒酱
2. 干辣椒做辣椒酱的用料
3. 干辣椒做辣椒酱的具体步骤
4. 干辣椒做辣椒酱的其他方法

干辣椒是秋天奇怪辣椒收取之后经由晒制得到的一种干品，冬天中没有奇怪辣椒，很多朋侪就想用干辣椒制作辣椒酱却又不晓得怎么做。干辣椒尽管没有水份了，然而辣味一点也不会少，是同样可以用来制作辣椒酱的，并且制作方法也很简朴，下面小编就带各人一块儿学习干辣椒怎么做辣椒酱。

干辣椒怎么做辣椒酱

干辣椒做辣椒酱的用料

各人用干辣椒用辣椒酱时要筹备一百大克干辣椒，盐三十克，小茴香粉十五克，水适量，大蒜一头。

干辣椒做辣椒酱的具体步骤

1、把大蒜去掉外皮，然后制成蒜末备用，把干辣椒放在热水浸泡，直到干辣椒整个变软才气掏出备用。

2、把摒挡机筹备好，把全部的质料整个放在摒挡机中制成酱汁，然后关掉电源掏出。

3、把掏出的辣椒酱放在锅中用小火加热，烧开之后再加煮制五分钟摆布，本身用干辣椒制作的辣椒酱就制作完成可以食用了。

干辣椒做辣椒酱的其他方法

各人可以把适量的干辣椒清冼洁净，沥掉水份我，并切成细末，再筹备一头大蒜去皮之后切成细末，然后把蒜末与辣椒末混淆再参加白芝麻以及小茴香以及花椒粉调匀。在锅中放油烧热之后把调匀的辣椒粉放在锅中炸制，炸的历程中要不停搅拌，过五分钟摆布，辣椒酱就可以出锅了。平常喜好吃红油，在炸辣椒酱时可以多加一些食用油，炸好之后倒出来便是纯洁的红油。