信赖各人都吃过冬瓜吧。冬瓜是一种很常见的蔬菜。一样平常环境下都是做成汤来开胃的。然而，要是将它以及赤小豆，也便是红豆，一块儿熬成汤，那就有着许多的作用了。那末接下来，小编就来给各人先容一下冬瓜赤小豆汤的做法以及它的一些效用吧。
炎天喝这个汤很适合。赤小豆性平，味甘、酸，拥有止泻、消肿、滋补强健、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、排除毒素等效用。并且赤小豆还能增长食欲，增进胃肠消化吸收。别的，赤小豆可医治肾脏病、心脏病所致使的水肿;同时赤小豆因含有多种B族维生素，可医治脚气病，但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒，食用后可以多喝不醉。
食材:冬瓜500g赤小豆15g清补凉25g玉米1个猪骨300g姜片3片
1冬瓜切大块，可以不去皮，洗洁净就可以2筹备的质料3猪骨冷水下锅大火煮开4撇去浮沫5再把其他质料参加(冬瓜除外)大火煮开6煮开后再参加冬瓜7转小火1.5小时8下盐调味便可
提醒:1、炎天吃冬瓜可以不去皮，洗洁净就好，如许消暑效用更强2、冬瓜煲汤切大块
红豆所含的营养物质凌驾了很多食物，如小麦、小米、玉米等。有关食物专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%—23.3%，淀粉48.2%—60.1%，食品纤维5.6%—18.6%。除此之外，红豆还含有多种无机盐以及微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟习的绿豆相近，有些乃至凌驾了绿豆。红豆拥有很高的药用以及优良的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可医治小便倒霉、脾虚水肿、脚气病等。
红豆与冬瓜同煮后的汤汁是满身水肿的食疗佳品;红豆与藊豆、薏仁同煮，可医治腹泻。此外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘以及当归煎汤，可医治肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可医治肠痈等。
通过上面的先容，如今各人应该都晓得了冬瓜赤小豆汤的做法以及它的种种效用了吧。这个汤的做法并不庞大，并且质料也是很常见的，以是说，各人平常可以在家里实验着做给家人以及朋侪吃，既有汤的润泽，也富有养分。
