凉拌波菜的家常做法

目录：

1. 凉拌波菜的家常做法
2. 菠菜的功效与作用

菠菜是咱们常吃的一种蔬菜，菠菜的养分效用是很好的，尤为是它富含铁元素，有很好的补血的作用，此外菠菜内里含有大量的膳食纤维，时常吃菠菜也有防备便秘的作用，固然在吃菠菜的时间也要有所细致，那便是菠菜内里的鞣酸对比多，在做以前最佳用水焯一下，下面咱们来简朴的相识一下凉拌菠菜的家常做法。

凉拌波菜的家常做法

质料

菠菜1把，蒜末适量，自制辣椒适量，花椒粉适量

做法

1.菠菜洗净，锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜烫熟后捞出，在冷水中冲刷一下后用手挤干菠菜的水份，放入一个碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用

2.在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少量盐，蔬菜精，花椒粉。起油锅，倒入少量的油，待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中!

3.搅拌匀称后，参加少量的海鲜酱油，适量醋，自制辣椒连续拌匀后就可以了

小窍门

烫过的菠菜捞后肯定要用冷水冲刷一下，如许菠菜不容易变黄。菠菜的水份肯定要挤干，如许菠菜的口感无比好。模样也很悦目，很有食欲的!

菠菜的功效与作用

1、消食养胃

有助于胃酸的排泄以及食品的消化，宜于医治饮食积滞证。也有助于中以及胃酸，缓解胃痛。

2、止血凉血、活血祛瘀

相宜出血性疾病的患者。菠菜还可增进人体气血运行，宜于医治血瘀证。

3、降糖

有低落血糖的作用，增进糖分剖析，拥有使多余糖分转化为热量的作用，改进体内的脂肪均衡。

4、防备便秘

常食菠菜可维持肠内粪便潮湿，以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克，洗净切成段;猪血250克，切成小块，以及菠菜一块儿加适量的水煮成汤，调味后于餐中当菜吃，一日至少吃两次，常吃对于习惯性便秘非常有用。