牛肉炖萝卜怎么做

在这酷热的夏日，咱们是否觉得到不想进食呢，气候这么干燥，夏季的天空老是那末的满盈着阳光，在这种高温情况下咱们在家里呆着确定要做些好吃的康健的食物来解解闷，降降暑。那末做些甚么呢，我在这里举荐一种菜肴的做法牛肉炖萝卜。

咱们都晓得牛肉以及萝卜都是日常生活中很养分康健的食材，并且它们做出来的种种食物都是那末的鲜美适口，那末牛肉炖萝卜怎么做才是最好吃的呢，请看下面：

【质料】：

牛肉500克，白萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

先说牛肉。炖萝卜，最佳是选五花肉，多有一些筋头的，味道好，有嚼头，尤其是牙口好的人吃，更可以如许选择。牛肉的切法与烧牛肉的同样。

再说萝卜。选萝卜，余地很大，有白萝卜、红萝卜、青萝卜，另有心里美萝卜。又细又长的白萝卜，容易煮烂，然而质地较软，口感就有些绵软;红萝卜味道不好，不宜选用;青萝卜是最佳的选择，质地好，又不是尤其的软，又入味，口感也好。心里美不适宜做炖萝卜，最重要的是煮好后，汤的颜色与内心美的颜色雷同，紫啦吧叽的，不悦目。

【质料】：

牛肉500克，白萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

【制法】：

1、将牛肉洗、萝卜块待用。

2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香

味，盛起待用。

3、砂锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加

入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调

味，放入萝卜炖至入味，便可出锅。

[特征]：味道香甜,内含富厚养分。

以上便是我为各人专门举荐的一种牛肉炖萝卜的做法，不消夷由，它拥有很好的营养价值的同时，味道绝对包管一绝，这么酷热的炎天照旧待在家里为家人朋侪都送上一份本身的心意吧，牛肉以及萝卜一块儿做菜但是摄生的一大宝贝呢，赶紧行为吧!