鸡汤粥的做法大全

目录：

1. 鸡汤粥
2. 鸡汤粥的做法：

鸡汤粥的做法是比较简单的，重要是用鸡汤老煲粥，将大米放进鸡汤中煲差不多一个小时就可以食用了，最佳是加一点香菜大概香葱提味，以是各人可以实验一下鸡汤粥的做法。对付鸡汤粥这种食品，咱们在平常食用是有助于咱们增补身材所需的蛋白质以及微量元素的，有助于身材的规复。

鸡汤粥

食材用料

大米100克相克食品葱花少量

鸡汤一碗盐少量

鸡汤粥的做法

1.筹备好食材。

2.大米用净水浸泡一个小时。

3.浸泡好的大米、鸡汤一块儿放入锅中。大火烧开转中火煮一个小时。

4.直至将粥煮到浓厚软烂，参加葱花以及盐拌匀便可出锅

鸡汤粥的做法：

1.鸡大腿肉去掉肥油，洗净，我小我私家不太喜好太多油气把鸡皮也去掉了。大米要泡上一个小时，如许对比省时间也容易熬烂。

2.大锅里参加鸡肉，参加米量的10-13倍水，喜好稀的就多加水，稠的10倍水就可以了。放入大蒜瓣。这个做法以及咱们中国人炖鸡汤有点儿差别，咱们喜好加姜，看到韩国人加蒜有点儿奇怪好奇，以是也完整根据他们的做法来做，效果吃着没有大蒜的辛辣味。

3.大火烧开，打去浮沫，然后改为小火加盖炖40分钟到1个小时。

4.等鸡肉熟了参加泡过水的米一块儿再炖上30-40分钟，用筷子插一下鸡肉，鸡肉能脱骨就差不多了，要是还没有好，就再连续煮。细致加盖后要留一条缝，以避免米汤沸出来。要是鸡肉好了，粥按小我私家口胃浓厚适度后就可以加入适量的盐调味，盐放适量鲜味天然就出来了。

5.将熟透的鸡肉夹出来盛盘，逐步参加两个打散的鸡蛋液，有点儿像煮蛋花汤同样，让蛋液在粥里煮上10多秒钟再搅动，末了参加葱花，稍煮半晌就好了。

6.夹出来的鸡肉，外貌有一些米汤，可以用开水冲一下，手撕成丝按小我私家口胃来凉拌，也可以本身调制喜好的蘸料蘸着吃，我家点点是把撕好的鸡肉放回到粥里拌着一块儿吃。